美国《》网站的两位记者计算了全美40000家中饭馆的姓名后发现,最受中餐店老板们喜爱的姓名除了含有“饭馆”“我国”“中式”,还包括如“金”、“龙”、“熊猫”等极富我国味的字眼。
中餐是美国人最喜欢的外国菜之一,“左宗棠鸡”在美国更是一道无人不知的我国菜。但美国中餐招引人的当地不只有菜肴,还有这些中饭馆的命名方法。
为了解最浅显的中饭馆姓名,《》网站的两位记者计算了全美4万家中饭馆的姓名,寻觅中饭馆的“命名规矩”。
在美国最大的点评网站耶尔普公司供给的我国饭馆名单上,呈现频率最高的词为“饭馆”,“我国”和“中式”也呈现在了数据库中1.5万家饭馆的姓名里。
在拥有约1500家分店的“熊猫快餐”连锁品牌的影响下,运用“快餐”和“熊猫”字眼的中饭馆数量激增:“快餐”呈现在了3000多家饭馆的姓名上,而“熊猫”也霸占了2494家饭馆招牌。
在地址指代词方面,另一个常见的称号是来自粤语发音的“屋”,有超越2500家饭馆的姓名中包括这个单词。“花园”“酒店”和“厨房”也是中饭馆称号中呈现较频频的地址指代词。
值得注意的是,“新”字的呈现频率在名单上排名第11位,有1500多家饭馆运用了这个单词,如“新运我国饭馆”“新黄大厨自助餐”。相比之下,“老”只呈现了31次,比方“老北京”“老四川”。
别的,最盛行的色彩是“金”,它呈现在1238家饭馆称号中。除了“熊猫”以外,“龙”是呈现最多次数的动物。
“开一家没有‘左宗棠鸡’的中饭馆,或许很难招引顾客;相同,开一家姓名特殊的中饭馆,也有必定或许会落花流水。”前《》华裔记者李竞解说:“举例说,美国人现已被训练到看到‘金龙自助餐’这样的姓名就会联想到中餐,一家被命名为‘多切斯特·梅多斯’的中饭馆估量没什么人会关顾。”
美国有很多中饭馆,李竞估计数量到达5万家左右,“美国的中饭馆比麦当劳、汉堡王、肯德基和温迪快餐加起来的数量还多”。
在中饭馆的散布上,依据耶尔普公司供给的我国饭馆地图,美国东北部的州、内华达州、旧金山湾区域的我国饭馆散布最密布,夏威夷和阿拉斯加州的部分区域中饭馆的散布密度也到达了150+/100万人。
“美国中饭馆的散布不均匀,这应该和华裔人口的散布有关。”文章写道。“从北达科他州到西德克萨斯州之间有一个‘我国菜沙漠’,除此之外,我国菜几乎是触手可及。” (灵犀)