一直以来,钓鱼台拿什么菜来款待外宾,这关于局外人来说是一个谜,而关于总厨师长来说,也是一件不容易的事。
中国是一个很考究饮食文化的国家,来访的外宾既要享用中国特色的饮食文化,又要坚持他们的民族特色,只要调剂好了,才会让外宾眉飞色舞;假如调剂欠好,那将会形成世界影响。
那么,钓鱼台的菜品究竟跟咱们平常做的有什么不同呢?现在,就跟从红厨网来一饱眼福吧。
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