餐桌礼仪 恪守用餐时刻 不偏食挑食

　　在美国，人们把礼仪教育看作是品德教育的入门课。美国家庭素有“把餐桌当成讲堂”的传统。

　　第一次在美国朋友家就餐，记者惊呆了。朋友家一岁半的孩子，自己坐在餐椅上，自始至终，自己吃完饭。虽然他拿勺子的动作还很蠢笨，但他不慌不忙，一勺一勺地吃得很仔细。掉在桌上的饭粒，他很天然地用手捡起来吃掉。吃完，他一边把围嘴解下来，一边说：“我吃完了！”爸爸妈妈把他抱下餐椅，他拾掇起桌上的骨头号杂物，倒进垃圾桶，再踮着脚尖把碗放进水池。一切都是那么娴熟和天然，一看就知道，他很早就养成了这个习气。

　　美国人认为，餐桌教育是育儿内容中很重要的一部分，注重“吃饱”以外的其他事，如孩子能自动吃饭并享用吃饭的进程，恪守就餐礼仪，学会在餐前、餐后安置与拾掇餐桌，接待客人等。

　　美国孩子从会拿勺起就开端自己吃饭，虽然他们会弄得浑身、满地都是饭粒，但经过几个月的练习，他们的手脑到达平衡，可稳当地把勺子放入嘴中。孩子自己决议吃多少，由于吃饭是自己的事，只要自动去吃饭，才会真实享用吃饭的趣味，并且到点吃饭，逾时不候，若孩子其时因游玩不愿吃饭，就要饿肚子。这一点对我国爸爸妈妈来说会觉得难以想象：怎样能让孩子饿着？朋友和记者说，这正是为了培育小孩子严格恪守用餐时刻，自动吃饭的概念。

　　大多美国孩子从2岁起开端有用学习用餐礼仪，吃饭细嚼慢咽，不能发出声音，刀叉不能敲盘子，假如不小心弄出动静，也有必要跟在座的所有人说“对不住”。要根绝偏食、挑食。若孩子一个劲地只吃某种菜，家长往往会把这道菜收起来。他们都认为，餐桌上对孩子的姑息，不只会影响孩子全面摄入养分，还会使孩子越来越自私。家长会强调在餐桌上，除了不能影响其别人就餐，还应该要考虑别人感触，不能因自己喜爱某道菜而猖狂地吃。大一点的孩子，还会帮爸爸妈妈做一些餐前预备，餐后拾掇，在减轻爸爸妈妈担负的一起，让孩子有一种家庭参与感，并学习接待客人的餐桌礼仪。