墨西哥款待习主席国宴菜单曝光 蚂蚱等特征菜未当选

　　本报墨西哥城6月5日专电(驻墨西哥城记者贾泽驰) 6月4日晚，墨西哥总统培尼亚为到访的习主席预备了欢迎晚宴。在这次国宴上，人们吃些什么？这样的一个问题只能由到会晚宴的人来回答了。记者的一个朋友、我国在墨体育教练团团长赵新华参加了4日的晚宴，他把晚宴的菜单交给了记者。

　　当晚的菜单上一共有7道菜，分别是：薄红砂糖汁焗辣椒鹅肝、胡椒叶配羊奶芝士汤、脆皮巧克力裹牛排、红葫芦汁洋葱鲈鱼、曼密苹果慕斯、热带生果甜品和帕潘特拉乳酪蛋糕。晚宴挑选的酒水是墨西哥产红白葡萄酒。据赵新华介绍，当晚的每道菜都是西餐做法，菜品很精美，口味烹调得不错，他作为不是很爱吃西餐的人也觉得能够承受。

　　在记者看来，或许是为了照料所有人的饮食上的习气和口味，这个晚宴菜单与墨西哥在国际享有盛名的美食文明并不相等，许多极具墨西哥特征的菜品都没再次出现在国宴中，比方墨西哥最著名的塔科(玉米饼夹烤肉)、口味丰厚的莫莱酱、有着爱国主义颜色的柿子椒酿牛肉末、源自阿兹特克年代的大粒玉米猪肉汤……此外，一些常见的、能够追溯到前西班牙人年代的“狂野”食材，比方蚂蚱、蚂蚁卵、龙舌兰寄生虫等等，不知为何未能当选，无法给予来访的我国代表以史无前例的共同体会。