香煎安格斯去骨牛小排。西菜之首-法度大餐法国人一贯以长于吃并精于吃而出名,法度大餐至今仍名列国际西菜之首。法度菜肴的特点是:选料广泛(如蜗牛鹅肝都是法度菜肴中的甘旨),加工精密,烹调讲究,滋味有浓有淡,花色品种多。
提到法国,人们就会想起雨果、巴尔扎克、大仲马,想起波尔多的葡萄酒、巴黎时装、法国香水。法国,几乎便是浪漫的代名词。至于法国大餐,法国人乃至给它赋予了哲学的含义,他们都认为个人饮食应契合各自教养与社会地位。因而,法国大餐在重视滋味的一起,更垂青就餐的环境和情调。近年来,南宁餐饮业加快速度进行开展,现在在南宁地标性修建之一的万象城里,咱们也能寻找到正宗法餐的踪迹。(广西新闻网总编室出品)