欧宝体育app张信哲供应火锅品牌门店超10000家出口欧美等20多个国家的北海美食
3月29日，“碚有滋味 味你而来”美食节在北碚区嘉陵风情步行街开幕，现场不只展现了北碚特征菜品、特征宴席以及火锅食材，还有大厨来到现场教授厨艺，招引了许多市民前来打望、购物、学艺。
此次美食节活动由北碚区商务委主办，北碚区饮食职业协会承办。活动现场设置北碚特征菜品区、北碚宴席展区和北碚火锅食材展区，向市民展现北碚特征菜品、特征宴席以及火锅食材。
在北碚特征菜品区，展出了当选国家中餐特征菜品（小吃）、重庆地标菜、“渝味360碗”等的北碚特征菜品；在特征宴席展区，展出了北碚特征宴席“作孚宴”“三绝三鲜肆味宴”，和来自北碚区内的鹭栖台酒店、两江云顶大酒店、鑫满·婚礼宴会中心、长安锦程酒店、皇庭御膳·北碚宴会中心等的代表宴席；在火锅食材展区，则展出了一斗火锅、丰犊火锅、晓秧锅火锅、巴蜀火锅等企业的火锅食材。
“今日收成颇丰，来得值得。”鹭栖台酒店餐饮部司理李雪琴告倾诉，该酒店当天展出的特征宴席很受大众欢迎，展开后不到2个小时的时刻，酒店就接到价值约6万元的订单，4名客人共预定酒席53桌。
此外，活动还安排重庆吉跃食物有限责任公司、重庆佳仙食物有限公司、重庆西大茶叶有限公司和巫山荣亘农业开发有限公司等企业现场展销特征产品，并约请皇庭御膳·北碚宴会中心厨师长杨登来到现场，教授明炉生焗梭子蟹、香辣葱香脆皮虾的烹饪技巧，招引了许多市民围观学习。
据了解，此次活动将继续至3月31日，其间，北碚区将每天展开“大厨教做北碚菜”活动，安排大厨现场进行三溪口豆腐鱼、金牌红烧肉、干烧黄鱼、豆花蹄筋、香辣葱香脆皮虾、明炉生焗梭子蟹等特征菜品的教育。
北碚区商务委有关担任的人介绍，近年来，北碚区充沛的发挥餐饮业在拉动消费、繁荣商场、扩展工作、服务民生等方面的效果，发掘北碚特征美食，打造北碚美食物牌。2021年，北碚区被评为中餐特征美食地标城市。11道北碚特征菜品被评为中餐特征菜品（小吃），三溪口豆腐鱼等9道菜被评为重庆地标菜，发掘打造了柳荫滑肉等北碚十大精品特征菜。以三溪口豆腐鱼美食街等为代表的多条特征美食街，成为北碚区特征餐饮的“靓丽手刺”，呈现了红霞饭馆等有名的“网红餐饮”，北碚特征餐饮蓬勃发展。
“‘碚有滋味 味你而来’美食节，仅仅北碚区2024‘爱尚北碚·赏春消费季’系列活动之一。”该担任的人介绍，“爱尚北碚·赏春消费季”将从本年3月继续至6月，其间北碚区将使用“五一”黄金周、母亲节、“六一”儿童节以及春暖花开、赏青踏游等消费节点，聚集女人消费、文旅消费和线上消费，举办“碚有滋味 味你而来”美食节、“渝见四川·碚有好物”推介活动等多项区级消费促进活动，想方设法促进消费，激起消费商场生机。
为了进一步开释商场消费潜力，促进商务经济稳步增长，推进世界消费中心城市建设，北碚区商务委体系谋划了2024“爱尚北碚”系列消费促进活动，采纳“4+4+M+N”的方式，安排而且展开“爱尚北碚·迎新消费季”“爱尚北碚·赏春消费季”“爱尚北碚·仲夏消费季”“爱尚北碚·金秋消费季”4项促销活动，发起轿车、家电家居、服饰、餐饮4大职业展开惠民促销活动，举办美食节等多项区级要点活动，发起镇街、企业量体裁衣举办多场特征消费促进活动，保证“季季有主题、月月有活动、周周都精彩、优惠享不断”。（霍吕）
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