【48812】成都310家西餐、特征餐饮门店“新年不打烊”

　　2月1日，成都商报-红星新闻建议“成都情·美好年”城市共共享活动，鼓舞召唤“蓉漂”和“新成都人”就地新年。为更好保证市民留蓉新年，成都餐饮同业公会召唤、许多餐饮企业活跃做出呼应，宣告“新年不关门”，继续为市民供给美食甘旨。继前期发布2批餐饮单位“新年不打烊”清单后，近来，成都餐饮同业公会联合成都商报-红星新闻发布第三批“成都年味·西餐、特征餐清单”，一共有310家餐饮单位呼应，在新年期间不间断为市民供给甘旨。

　　清单中，既有深受市民喜欢的西餐品牌欧洲房子、Wehouse维豪斯西餐厅、杰姆斯牛排披萨意面馆，也有全域成都的快餐品牌必胜客、肯德基门店；还有麻辣鲜香的烤匠、茗虾荟干锅香辣虾、乔一乔怪味餐厅等。

　　针对新年假期，许多餐饮门店会专门推出新年套餐。布拉诺意大利餐厅会在新年期间推出新年套餐，2-6人餐均有挑选；多家Restaurant&Bar落日餐吧也会推出新年套餐；卡萨马可西餐厅会推出双人超值套餐；凡卜西餐厅推出充值送费服务。此外，醉西昌、Hes何师烧烤等餐饮门店还推出外卖服务。

　　针对“就地新年”和疫情常态化防控这一特别时期，成都餐饮同业公会已宣布职业建议，召唤餐饮企业做好食物安全作业，加强收购环节办理。严厉遵守《食物安全法》及相关法令和法规，制止违法增加非食用物质和乱用食物增加剂行为，严厉生食类（刺身）、冷食类（凉菜）、裱花蛋糕、克己饮品、进口冷链食物等高危险食物安全原则规范操作；严厉执行制止野生动物及其制品买卖有关要求，清除滥食野生动物的陋俗，执行野生动物维护和长江流域禁捕作业要求（店招、牌子、菜单、鱼缸标语、宣传单、出售单、收购单、食物标签等准时换、删去或隐瞒禁用字样，禁用字样包含但不限于“河鲜、江鲜、江鱼、江货、捕捉、野生*鱼、长江*鱼、中华鲟、大河鱼”等）；执行收购各环节索证索票、进货查验及台账准则，收购进口冷链食物有必要验明货品来历和核酸查验测试报告，根绝收购无溯源凭据、来历不明、过期蜕变等不符合食物安全规范的食物。（成都商报-红星新闻记者 颜雪）