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3—6岁是开发幼儿智力潜能的关键时期，也是孩子身心健康成长的黄金时期，更是培育文明礼仪与杰出学习日子小习气的奠基时期。为了开始让幼儿了解中、西餐文明的差异，体会西餐中各种餐具的用法，学习吃西餐的根本礼仪，感触吃西餐的雅致和高兴，养成杰出的进餐习气。2022年3月29日，雅正幼儿园展开“文明餐桌，高雅礼仪”西餐美食汇活动。活动前教师经过解说根本的餐桌礼仪，演示怎么样去运用刀叉进餐，让我们学会文明进餐。左手拿叉，右手拿刀。
从取餐、餐桌入座、餐具运用、餐前、餐中、餐后等礼仪下手，引导孩子们感触长幼有序，培育杰出的道德涵养和文明习气，懂得爱惜粮食勤俭节约。
餐桌礼仪显示一个人的性情和涵养，经过本次“文明餐桌，高雅礼仪”西餐美食汇活动，让幼儿享用着愉快的进餐进程，习得了西餐进餐礼仪，建立了调和的人际关系，也构成爱惜粮食，保护食物的认识，一起也让文明成为一种美的享用。
1.刀叉：刀叉一旦拿起运用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边际上。
2.餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，假如脱离餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。用餐结束时要将餐巾从中心拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左边。
3.咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，不管你有什么惊人的妙语，机遇多么适可而止，只需嘴里有食物，绝不能开口说线.坐姿：
