【48812】「美食」红棕色主调热心浪漫广州四季酒店情人节套餐上新

来源：欧宝体育app张信哲    发布时间：2024-07-25 15:47:58

　　间隔情人节还有一周时刻，送玫瑰、约会、吃晚饭……情侣们用自己的方法度过充溢“爱”的日子。在情人节期间，广州四季酒店海鲜餐厅佰鲜汇将以星光晚餐诠释爱的艺术。

　　吞拿鱼、龙虾、甜菜头、和牛、草莓……这五道菜和食物成为佰鲜汇情人节套餐的主角。羊城晚报全媒体记者从广州四季酒店得悉，英勇热心的红棕色是佰鲜汇轻法度西餐厅主厨蔡金宏(Eddie)规划本年情人节套餐的主调，经过食物的特征和口感表达情侣之间的浓浓爱意。

　　头盘以鲜美的吞拿鱼塔作为基底，鱼子酱增加咸鲜的滋味，柠檬叶带出微酸气味。清新自然的田园风摆盘，预示在都市的花园中种下爱的种子。

　　第二道龙虾汤的汤底用龙虾头参加蔬菜香草熬制，再参加甜菜头汁上色，以淡奶油调制成绵滑的龙虾浓汤。主厨还特意参加了茴香酒，爱意随即在茴香诱人的复合芳香中升温。犬牙鳕是主厨特别规划的间歇，以新鲜的羊肚菌和青豆泥调配油脂丰厚的香煎犬牙鳕鱼。片状的鳕鱼肉质紧致，与爽脆的羊肚菌和丝滑的青豆泥构成明显对照。在这个间歇中能稍作中止，情侣们回味相识、相知中的点点滴滴。

　　主菜往往令人等待，佰鲜汇将和牛放置在主菜的环节。大理石纹路均匀的和牛在烤箱中炙烤，三成的新鲜或五成香嫩调配以牛肉烧汁和红酒调制的酱汁，让牛肉的风味提高。

　　甜品则选用清甜的草莓制造三款小品——草莓慕斯、草莓啫喱和草莓雪芭。草莓的香气和甜度跟着温度的改变发生美好作用。没有冒腾气泡参加的典礼感当然是不完整的，爱的美好恋想在美丽韶光巴黎艺术经典香槟的烘托下，带来余韵悠长的甜美收尾。

　　除了美食诱人，这儿环境也美丽。餐厅特别设置了三个情侣专座，坐在舒适的双人沙发上，面向落地玻璃幕墙，一边赏识窗外发出绚烂光荣的广州塔迷人夜色，一边与挚爱共进晚餐，细细品味餐盘里精美的法度美馔，和眼前的良伴拥抱此时的浪漫。

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