【48812】罗马Pinsa不是比萨用天台早午饭敞开浪漫的一天

　　本年七夕正值周末，从早午饭就能够浪漫起来——在北京瑜舍意大利餐厅Frasca的天台绿植环绕下，享用地道的意式早午饭。罗马Pinsa和意大利面是许多门客的心头好。与了解的意大利比萨不同，Pinsa更为健康，质料选自意大利本乡赋有养分的小麦面粉、大豆粉和米粉，手艺慢揉，配以传统肉类，用木柴及日本长木炭烤制，非常甘旨。手艺意大利面调配烟熏黑椒猪脸肉，制作出的“Carbonara”传统培根蛋酱意大利面，参加羊奶芝士后，奶香更为浓郁。此外，四道式早午饭的招牌菜之一Josper碳烤澳洲牛里脊，运用木柴及日本长木炭烤制，让新鲜的澳洲牛里脊吸收烟熏的香气，淋上意式传统酱汁，口感浓郁香浓，调配葡萄酒最赞。

　　当然，Frasca也为七夕特别推出了浪漫四道式套餐，可贵的是每道菜都由侍酒师精心调配了葡萄酒。比方，优曼尼罗驰珠俪奥干红葡萄酒，酒体饱满口味悠长，将和牛牛里脊烘托得愈加甘旨；甜品树莓慕斯配新鲜梅子，调配鲁芬诺赛莱丽基昂蒂甜白葡萄酒，可作为完美的收场。

　　假如你更喜爱中式晚餐，能够去瑜舍的米其林餐厅京雅堂，享用双人共享餐，除了人气极高的话梅小西红柿、京雅堂烤鸭，主厨李冬还为情侣推出了几款构思菜品，引荐焦糖酥脆梅花肉，选取伊比利亚黑猪肉的梅花肉部分，以果蔬香料低温慢煮，油炸“蜂窝”作用，浇淋焦糖酱，入口外酥里嫩。