迈阿密备受等待的意大利美食广场概念La Centrale向大众开放了巨大的空间。 Le Centrale(发音为 Chen-TRAH-leh)在布里克尔市中心南迈阿密大路 701 号开业,这是该品牌在亚特兰大和波士顿等城市扩张的第一家美食广场。
占地 40,000 平方英尺的三层太空船设有 14 家不同的意大利饭馆和 5 家酒吧,具有 600 多个座位。餐饮挑选规模广泛,从外卖食物货台到休闲餐厅,再到高级的堂食餐厅。它还具有零售部分,精选 1,000 多种意大利零售产品、杂货主食,如肉类、鱼类、面包、奶酪等,以及 500 种不同的葡萄酒品牌。
La Centrale 的第一层遭到意大利广场的启示,供给早餐、午饭、晚餐和周末早午饭的方便餐饮挑选,重点是意大利街头美食。这里有六种即买即走的挑选,从浓缩咖啡到沙拉,还有一家披萨和意大利面餐厅、Pizza e Pasta 餐厅以及西西里风味咖啡馆
La Centrale 的第二层设有三间堂食餐厅,包含以肉类为主的 Carne、以鱼类为主的 Peace 和以植物为主的 Stagionale,以及 Aperitivo Bar 和一家由意大利巧克力品牌 Venchi 运营的巧克力和冰淇淋餐厅。
第三层设有一家葡萄酒商铺、一家托斯卡纳风格的酒吧(供给小盘菜单)和一个品酒室,所有这些都首要专心于意大利葡萄酒。这一层还设有 La Cucina,该空间的烹饪和活动工作室,可作为烹饪课程、私家集会、签售会、客座厨师接收、品酒等活动的场所。
关于想要在家从头烹制餐点的客人,La Centrale 的个人购物者方案答应坐在餐厅的门客在杂货清单菜单上勾选食材,然后交给服务员。然后,La Centrale 的私家购物员将在客人用餐时搜集食材,用餐完毕后,选定的杂货将预备带回家。