2009年9月30日晚,庆祝中华人民共和国建立60周年招待会在北京人民大会堂举办。 中新社发 盛佳鹏 摄
北京人民大会堂今晚洋溢着浓浓的喜庆气氛,我国国务院举办隆重招待会招待来自世界各国和国内各界的四千多人士。
来宾入席时,餐桌上已摆放了冷菜,共六种:五香鸭脯、凤尾鱼、香辣凉瓜、酸辣泡椒、三色蒸蛋、四鲜烤麸;点心有两种:花雪蛋糕、月饼,酒两种:红、白葡萄酒,生果是粉红的大雪桃。
记者从宴会上的菜谱看到,主菜是四菜一汤,分别是:干贝银丝汤、清炒虾球、酱烧小牛排、茭白鲜蔬、柠香银鳕鱼。主食是扬州炒饭,点心,最终还有生果。
人民大会堂国宴菜谱交融了传统我国八大菜系的精华,据人大会堂国宴厅首任总厨孙应武日前泄漏,人民大会堂做出的宴会菜,考究的并不是原汁原味的地道,而是有所改进。由于要考虑到来宾来自全国各地乃至世界各地,口味差异很大,国宴要谐和出我们都可承受的滋味。因而人民大会堂国宴底子准则有两条,一是“好吃不如爱吃”,二是“可操作性”。
记者还发现,国宴席上装备了西餐和中餐两种餐具,这是为了习气中外嘉宾的不同饮食上的习气。记者看出,先上桌的冷菜颇受外国嘉宾喜爱,许多盘子清空了。
我国施行高温补助方针已有年初了,可是多地规范已数年未涨,高温补贴执行遭受为难。
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