实境韩综《是非大厨:照料阶层大战》在全球掀起热潮,连带许多人测验应战自己下厨仿做节目照料。专精中式照料的主厨郑智善在节目中秀出「拔丝」技法,取得高度评价,却引起中韩网友大战,陆网以为拔丝起源于我国,打击韩网「盗取中华文明」,引发争议。
主厨郑智善在竞赛中以传统「拔丝」技法为创意,创造「拔丝醋炸肉块」的特征照料,取得评定高度评价,但部分大陆网友不满主厨将拔丝技巧称为是「韩式照料」,火大打击这是文明小偷的行为,南韩诚信女大教授徐敬德也不满反击,责备大陆网友透过不合法管道观看节目,无权对内容宣布不实谈论,不少韩网友也不满,「都说了是,恰到好处吧」、「真不知是谁在偷呢,花钱再看吧」。
事实上,主厨郑智善本年41岁,曾到大陆就读扬州大学烹饪系,结业后回韩担任专业中餐厨师,现在在首尔瑞草区和麻浦区运营两家传统中餐厅。曾在节目中坦言因为自己长相过于冷漠严厉,受到了许多负面谈论,「其实在参与《是非大厨》之前,我真的受到了许多批判。我很忧虑我们不会把我当成一名厨师,因而承受了许多压力。」
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