东北网3月1日讯 前一阵，石人沟渔业有限公司从山东引入的鱼丸出产线正式投产，加工出产出了第一批纯粹江鱼鱼丸，这标志着杜尔伯特县从传统渔业出产向鱼产品精深加工上迈出了坚实的第一步。
日前，记者在鱼丸制造车间看到，一大批野生鱼正在出产线上加工，去鳞、去肠后，留下鱼肉进行破坏，然后经过变形槽和蒸煮槽两道工序，新鲜滑嫩的鱼丸便制造完成了，热火朝天的鱼丸能够直接品味。
据了解，鱼丸出产线吨左右。现在，已连续接到订单。传统单一的出售形式经过深加工既拓宽了出售途径，又提升了附加值。
记者还了解到，曾经渔民打上来的鱼都是一斤鱼卖到2.5元到3元，而现在的深加工是一斤鱼加工出来便是一斤鱼丸，每斤鱼丸的价格可卖到15元，价格上翻了好几番。