欧宝体育app张信哲供应火锅品牌门店超10000家出口欧美等20多个国家的北海美食
龙年新春将至，承载着年味与亲情的年夜饭预定被提上日程。近来，记者造访绿城多家饭馆发现，不少餐厅的年夜饭预定十分兴旺，部分餐厅甚至会呈现岁除夜餐位难求的火爆现象。
“上一年5月份都敞开年夜饭预定了，现在岁除夜差不多订满了。”解家河南菜（陇海西路店）店家介绍，在2023年夏日时，2024年夜饭预定活动便已上线，大年三十、正月初一及初二是就餐顶峰日，该店年夜饭餐位现已简直满员。
“您要预定年三十的包间吗？14～15人可用的包间现已订满了，还有可包容10人的包间。”记者来到鲁班张尚品豫菜（秦岭路店）时，该店前台工作人员正在接听年夜饭预定电话。店家表明，现在年夜饭菜单虽还未推出，但顾客预定餐位的热情高涨，已预定出多个包间。
除了传统老字号餐厅，新式的湘菜餐厅“饭湘（秦岭路店）”本年首度敞开年夜饭预定。“咱们店二楼和三楼共有13个包间和10个大桌可以预定，岁除夜的包间现已预定出去好几个了，一楼大堂的餐位藏着给实时进店用餐的顾客。”店员介绍说。
据该店员介绍，该餐厅推出1288元年夜饭套餐及1588元年夜饭套餐。套餐包括大刀牛肉块、湘派烤鸭、湘味黄河大鲤鱼、招牌鳜鱼王等多种菜品，顾客到店可挑选套餐或单点。
一家老小齐聚饭馆当然热烈，但也有顾客觉得仍是在家里聚餐更有团圆味儿，既保有口味质感又便利加工的制品、半制品餐食遭到很多顾客喜欢。
“我家老一辈们觉得仍是在家吃有年味，可是有些菜做起来烦琐，半制品菜大多简略加工一下就可以上桌了，对咱们来说是一举两得！”市民方女士说，半制品新年餐食礼盒能满意老一辈及年青一代人的一起需求，完成团圆饭与快捷的双向奔赴。
南京大排档二七万达店内，龙纹款式的“福聚龙盘”新年礼盒反常招引眼球，引得不少进店顾客停步。除新年餐食礼盒外，该店一起在美团APP上线外带年夜饭预售团购套餐，供市民购买后回到家中食用，现在已有300余意向购买量。据店家介绍，各种礼盒中，398元的礼盒是与南京博物院联名制造，包括龙年春联、复刻龙盘文创、非遗凤凰盏、秘制酱香乳鸽、金陵风干腊鸭等物，礼盒内种类多样的食物为广阔购买的人打造“一条龙”式新年服务。
经三路某炝锅烩面连锁店内，招牌礼盒现已摆上了夺目方位。“猪蹄、牛肉、烧鸡是咱们店的招牌菜，年年都会推出包括这一些内容的新年礼盒，都是家里常用菜，有用不贵，销量不错。”记者造访中发现，简直稍大型的餐饮店、连锁餐饮店都会在新年推出餐食礼盒，内容包括各种肉食、甜品、馒头号。
不只中餐厅，西餐厅也过中国年。肯德基、必胜客等西餐连锁店也为中国年做了精心预备。肯德基安闲厨房2024年货节推出年货大礼包，从49.9元到299元的年货大礼包，聚集多款招牌甘旨。必胜客则联合上海美术电影制片厂，推出“西餐厅里的国漫中国年”，五大国漫经典形象联名周边将会集露脸。
记者造访中发现，大都饭馆的年夜饭预定简直都是以套餐方式推出。市内某大型饭馆大堂司理介绍：“新年期间即使饭馆不歇业，人手也不如平常足够，满意不了来店人员现场点菜。套餐预定有利于店家有清晰的目的性的备货，也能防止糟蹋。”
为杰出年夜饭的喜庆气氛，店家从套餐命名上也花费了不少心思。
龙腾四海、金龙送福、龙行天下、精神抖擞、祥龙献瑞……吉利和夸姣涵义成为年夜饭套餐姓名的首要挑选。“新年当然杰出吉利喜庆，不只要让顾客吃得满意，方方面面都要为顾客营建欢喜喜庆气氛。”某饭馆担任年夜饭预定的工作人员介绍，年夜饭的菜品内容上，也是鸡鸭鱼肉样样齐全，凉菜热菜满满当当，“春节嘛，菜品组织有必要饱满。”
在直接承受预定的一起，不少商家还充沛的使用线上渠道，将年夜饭套餐上网出售。在某闻名线上渠道查找“郑州年夜饭”，可以正常的看到包括不同店家、不同菜品内容的一系列挑选。在各种规格中，10人左右的套餐最受喜欢，卖得也最好。与直接在饭馆预定不同，线上渠道售卖的年夜饭套餐还要顾客另外在店内订位。尽管需求二次费神，但线上套餐根本都有渠道优惠，优惠起伏从百元到千元不等，适当诱人。
一餐一食皆是烟火气，一岁一礼都是团圆情。新年意味着家人团圆、阖家欢喜，吃什么、在哪儿吃或许不是最重要的，重要的是团圆的典礼感带给人们心里的幸福和满意，这也注定年夜饭这件充溢典礼感的消费内容会继续炽热。(记者 侯爱敏 见习记者 安欣欣)
