欧宝体育app张信哲供应火锅品牌门店超10000家出口欧美等20多个国家的北海美食
都说味在四川。川菜味型多样，麻辣、酸辣、陈皮、鱼香、怪味等，皆扎实醇浓。川菜也是民间最大菜系，现在，川菜馆遍地开花，遭到热捧。
从UC大数据来看，川菜在“八大菜系”中的热度明显最高，粤菜紧随其后，其次是湘菜、鲁菜和徽菜，同属东部沿海区域的闽菜、浙菜、苏菜则不相手足。
不仅如此，UC大数据还显现，在热度最高的20款菜式中，川菜占有了一半的座位，且四川手刺“四川火锅”在21数据新闻实验室精选的近千款菜式（包含闻名小吃甜品）中，热度遥遥领先。
每个菜系都有从小吃到筵席一系列的风味菜式。从UC大数据来看，在“八大菜系”中受人喜欢的既有臭豆腐这样名扬天下的小吃，回锅肉这样的家常菜，也有能登上大雅之堂的佛跳墙。
“八大菜系”各成系统，代表着各地不同的风俗习惯、文明特色，但归根到底都是我国人对“吃”的考究和酷爱。饮食已然构成一种生活方式、一种时髦，促进消费并带动全国餐饮业的开展。
据我国饭馆协会发布的《我国餐饮业年度报告》显现，2016年全国餐饮收入到达35799亿元，同比增加 10.8%。而依照国家核算局数据，同期我国GDP总量74.4万亿元,增速为6.7%。
尽管，餐饮业对GDP的奉献缺乏5%，但餐饮业收入增速很明显超越了GDP增速，且最近十年除了2013年外，均坚持两位数以上的高速增加。
在餐饮收入增加的比例中，川菜、东北菜、粤菜、湘菜等向全国扩展的菜系发挥着无足轻重的效果。
21数据新闻实验室留意到，一个当地的餐饮收入与当地GDP总量出现高度的相关性。从区域散布来看，经济大省广东、山东、江苏也是全国餐饮收入最高的三个省份。其间，广东无论是在GDP总量上，仍是餐饮收入方面，均位居全国榜首。
全国一共有14个省市自治区全年餐饮收入超越千亿元，“八大菜系”对应的省份全部在列，且排名相对靠前。据21数据新闻实验室核算，广东、山东、江苏、浙江、四川、湖南、福建、安徽8个省份2016年餐饮收入算计17963.83亿元，占全国的50.18%，与GDP算计占比适当。
疏忽活动人口要素，以非活动人口数量核算，在饮食上消费最高的当数天津人，均匀每人一年在外可吃掉5363元。其次为上海人、北京人，在饮食上一年别离消费4432元、4226元。有必要留意一下的是，这3个直辖市在人均GDP指标上也位居全国TOP3。
总的来看，5个区域的人均每年餐饮消费在4000元以上，除了上述3个直辖市，还有内蒙古自治区、浙江省。而均匀消费在2000元-4000元区间的省市自治区有15个，四川人均餐饮消费为2699元。其他11个区域则人均每年餐饮消费缺乏2000元。
